Els establiments participants passen de 6 a 11 i augmenta fins a 56 la varietat de tapes oferides als clients
Per quart any consecutiu, Almussafes aposta per la promoció de l’hostaleria local amb esta ruta del tapeig organitzada pel Club Gastronòmic El Putxeret en col·laboració amb l’Ajuntament, en què es premia el millor aperitiu i se sorteja un sopar o menjar entre els usuaris.
A les 12 del migdia de hui divendres dia 3, l’alcalde d’Almussafes, Toni González, el regidor de Festes, Andrés López, la Reina de les Festes i la seua Cort d’Honor, així com la Junta Directiva del club organitzador, han inaugurat la “Ruta del Tapeig 2015”, una iniciativa culinària impulsada pel Club Gastronòmic “El Putxeret” en col·laboració amb el consistori municipal que pretén “fomentar la cultura del tapeig amb la intenció de donar l’oportunitat a la ciutadania de conéixer la professionalitat dels restauradors locals i la qualitat dels seus productes”.
L’acte inaugural d’esta quarta edició, que es prolongarà fins a dimecres que ve dia 8, s’ha celebrat en l’establiment guanyador de la ruta de 2014, el bar Rogets-Nadal, que amb 36 vots es va imposar a la resta de propostes amb la seua tapa “Rosca de calamarsó amb tomaca deshidratada”. En esta ocasió, l’actual campió s’enfrontarà novament al restaurant Dies de Vino y Rosas, als bars Altamar i Societat Musical i a la cafeteria de Centre Cultural, però també als que s’han sumat a la iniciativa este any 2015, els bars Bocapiz, l’Encontre, Hungria, L’Hostal, i El Cantó i la Cafeteria Rosa.
Durant estos dies, els clients que acrediten per mitjà dels fulls disposades per a això que han visitat almenys sis establiments distints, que oferiran estes tapes de disseny en horari de 12h a 13.30h i de 19h a 21h, optaran al sorteig d’un premi, consistent en un sopar o menjar per a dos persones en el bar guanyador. El divendres 17 de juliol, coincidint amb la jornada dedicada a l’agricultor, s’entregarà en el Parc Central el premi a la millor tapa atorgada per votació popular i es realitzarà el sorteig entre els clients.
Filet de porc ibèric escabetxat, burret de fruits de mar, ensalada fresca de mànec i gamba, gotet d’encisam amb fetge de pollastre, milfulls de botifarra, bresquilla en almívar farcida d’ensalada de carranc, croqueta de boletus o cistella de creïlles amb alls tendres són algunes de les atractives tapes de disseny que es trobaran els clients si decidixen disfrutar d’esta ruta de la tapa. En total, són 56 els selectes aperitius que s’oferixen per al delit dels paladars almussafenses i els dels seus visitants. El preu establit és de 2 € tapa més beguda i de 5 € tres tapes més una beguda.
El regidor de Festes, Andrés López, considera que “esta és una alternativa perfecta per a reunir-se estos primers dies de festes amb els amics entorn d’una bona tapa, amb la qual cosa a més aconseguim reactivar l’economia local potenciant que els ciutadans acudisquen als bars i restaurants d’Almussafes”.
En la passada edició, es van servir més de 8.000 tapes en els sis establiments participants, superant els registres de l’any 2013 a pesar d’haver reduït el nombre d’hostalers en concurs. Per a enguany, la presidenta del Club Gastronòmic El Putxeret, Mari Carmen Añó, espera “millorar eixes dades, no sols perquè participen més restaurants, sinó també perquè a poc a poc anem consolidant una activitat amb molt bona acollida en el poble i en la que el sector hostaler cada vegada està més implicat”.
