Algemesí tindrà el seu propi concurs de gastronomia local

Aquest dissabte, la regidoria de Turisme junt a l’Associació de Restaurants i Bars d’Algemesí (l’ARBAL) ha presentat la recepta de l’Arròs sec d’Algemesí -un plat que té com a base l’arròs, l’anguila i la carabassa- a la Mostra de Turisme organitzada a l’Hemisfèric de València per la Generalitat Valenciana.

Es tracta del plat que serà protagonista al I Concurs de Gastronomia Local d’Algemesí, un esdeveniment gastronòmic únic que s’estrena enguany amb l’objectiu de promocionar i posar en valor la gastronomia local i de proximitat km 0.

Es celebrarà el 28 de novembre a la Plaça Major amb motiu del 10é Aniversari de la declaració de la Festa de la Mare de Déu com a Patrimoni de la Humanitat i dins del context de la III edició de GASTRO RIBERA, un esdeveniment que ofereix diferents activitats turístiques de caràcter gastronòmic per donar a conéixer i promocionar els productes km 0 de la comarca durant tot el mes de novembre.

Organitzat pel Consorci de la Ribera, un dels objectius de GASTRO RIBERA és formar als professionals del sector gastronòmic, és per a això que s’està realitzant un curs formatiu en conjunt amb la Regidoria de Turisme d’Algemesí, l’ARBAL i el col·legi Sant Josep de Cal·lassanç. Amb 14 participants, el curs té una duració de 8 hores on s’elaboren receptes amb productes de proximitat i es donen les ferramentes necessàries per a poder tractar el producte de proximitat de la mà de David Ramírez, xef del Restaurant el Caramelito d’Alzira.

Comenta la notícia

This site uses User Verification plugin to reduce spam. See how your comment data is processed.