Un projecte impulsat per la Diputació de València en set menjadors de l’Horta Nord.
Set menjadors de la comarca de l’Horta Nord ja han posat en marxa el projecte pilot ‘Cuina contra el canvi climàtic’ per a promoure el menjar ecològic i de proximitat i assegurar una alimentació més respectuosa amb el medi ambient.
Aquest projecte, impulsat per la Diputació de València, ha rebut la visita de la vicepresidenta, Maria Josep Amigó. En concret a un dels col·legis que estan implementant la iniciativa, el col·legi Pare Català de Benimaclet a València.
La vicepresidenta ha destacat durant la visita que la Diputació col·labora amb aquest tipus de projectes menuts que van transformant dia a dia la vida de les persones.
En la visita també ha participat l’alcaldessa de Godella, qui ha incidit en què és fonamental que des de la part pública es fomenten aquests tipus d’hàbits saludables.
El projecte prioritzarà, a més, la inclusió de productes de proximitat i de productores i productors de l’Horta per a recolzar l’agricultura local i el seu desenvolupament futur.
L’objectiu final del canvi de model alimentari és que aquests canvis als menjadors públics és trasllades a les cuines particulars, de manera que cada persona l’assumisca com a propi.
