IV de la Festa de la #Carxofa, Alaquàs

Hui 29 de gener s’inicia l’edició número IV de la Festa de la #Carxofa. Una cita que arriba amb una agenda carregada de propostes enguany pensades i dissenyades per donar suport al comerç i l’hostaleria local, a més de posar en valor una part fonamental de la nostra cultura gastronòmica.

La popular cuinada d’arrossos protagonitzada pels i les membres de l’Associació d’Amics i Amigues del Cant de la Carxofa i de la Societat Gastronòmica «El Cullerot» cedeix el protagonisme a les botigues locals i als establiments de l’Associació d’Hostaleria i Restauració d’Alaquàs (AHORA).

Adaptant-se a les normatives sanitàries establertes, els bars i restaurants que participen, oferiran esmorzars, tapes i menús per a emportar, i com no podia ser d’una altra manera, l’ingredient principal serà la carxofa. També les verduleries de l’agrupació de Comerciants Associats d’Alaquàs (CAdA) oferiran aquesta saborosa verdura característica de l’Horta a un preu molt assequible.

Per la seua banda, fent ús de les xarxes socials, els representants d’«El Cullerot» ensenyaran a cuinar receptes relacionades amb la famosa hortalissa que marida perfectament amb vi, cervesa i licors valencians.

La convocatòria també inclou un concurs fotogràfic sobre carxofes que comptarà amb la participació dels membres de l’Associació de Fotògrafs d’Alaquàs (AFA).

Comenta la notícia

This site uses User Verification plugin to reduce spam. See how your comment data is processed.